Bunun iki yolu var,
masaüstündeki minecraft-batihost klasörüne girip server.properties dosyasını açın, burada kişi sayısını göreceksiniz, max-players=200 şeklinde bir satırı bulup istediğiniz sayıyı yazınız.
server listesinde görünen BatiHost [YENİ SUNUCU HAZIR] şeklinde yazan sayıyı ve yazıyı değiştirmek için minecraft-batihost klasörüne girdikten sonra
plugins > modt manager içine girerek config.yml dosyasını çift tıklayınız.
Bütün bunları yaparken sunucu kapalı olmalı, değişikliklerden sonra sunucuyu çalıştırınız.